Dessert trompe l'oeil alle albicocche #shorts #dessert #fruit #youtubeshorts

Name: Dessert trompe l'oeil alle albicocche #shorts #dessert #fruit #youtubeshorts
Ingredients: 2350 g Albicocca, surgelato, tagliato a cubetti; 110 g Zucchero; 25 g Miele; 6 g Agar-agar; 5 g Limone; 15 g Olio d'oliva; 1000 g Panna pesante; 10 g Rosmarino; 540 g Cioccolato bianco; 8 g Gelatina; 300 g Burro; 550 g Cioccolato; 4 ½ g Colorante alimentare; 125 g Cioccolato fondente; 50 g Sciroppo di mais

Di Bruno Albouze

Ingredienti

Albicocca · surgelato, tagliato a cubetti2350 g
Zucchero110 g
Miele25 g
Agar-agar6 g
Limone5 g
Olio d'oliva15 g
Panna pesante1000 g
Rosmarino10 g
Cioccolato bianco540 g
Gelatina8 g
Burro300 g
Cioccolato550 g
Colorante alimentare4 ½ g
Cioccolato fondente125 g
Sciroppo di mais50 g

Istruzioni video

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