Apricot Trompe L’Oeil Dessert

Name: Apricot Trompe L’Oeil Dessert
Ingredients: 2350 g Apricot, frozen, cubed; 110 g Sugar; 25 g Honey; 6 g Ágar-ágar; 5 g Lemon; 15 g Olive oil; 1000 g Heavy cream; 10 g Rosemary; 540 g White chocolate; 8 g Gelatina; 300 g Butter; 550 g Chocolate; 4 ½ g Food coloring; 125 g Dark chocolate; 50 g Corn syrup

Por Bruno Albouze

Ingredientes

Apricot · frozen, cubed2350 g
Sugar110 g
Honey25 g
Ágar-ágar6 g
Lemon5 g
Olive oil15 g
Heavy cream1000 g
Rosemary10 g
White chocolate540 g
Gelatina8 g
Butter300 g
Chocolate550 g
Food coloring4 ½ g
Dark chocolate125 g
Corn syrup50 g

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

Ver o vídeo da receita Abrir a receita oficial

Mais receitas com

Limão-siciliano Creme de leite Creme de leite fresco Chocolate Chocolate amargo Chocolate branco Damasco

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Abrir no app web