Pan árabe

De Cookist Wow · 120 min

Ingredientes

Preparación

1. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia.
2. Pon la harina en un bol y empieza a amasar.
3. Añade la sal y trabaja la masa hasta que quede lisa y elástica.
4. Cúbrela con film transparente y deja que leve unas 2 horas, hasta que doble su volumen.
5. Divide la masa en unas 8 porciones, forma bolas y luego estíralas en discos de unos 1 cm de grosor. Deja reposar 30 minutos bajo un paño de cocina.
6. Colócalos en una bandeja de horno caliente y hornea a 240 °C (465 °F) durante 10–15 minutos.
7. Saca del horno y envuélvelos enseguida en un paño de cocina limpio para que se mantengan blandos y calientes.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.