阿拉伯面包

作者：Cookist Wow · 120 分钟

食材

步骤

1. 将鲜酵母溶入温水中。
2. 把面粉放入碗中，开始揉面。
3. 加入盐，揉至面团光滑有弹性。
4. 盖上保鲜膜，发酵约2小时，直到体积变为两倍大。
5. 将面团分成约8份，搓成圆球，再擀成约1厘米厚的圆饼。盖上厨房毛巾静置30分钟。
6. 把饼坯放在预热好的热烤盘上，以240°C（465°F）烤10至15分钟。
7. 出炉后立即用干净的厨房毛巾包起来，保持饼子柔软温热。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。