Os molhos com poucas calorias realmente são bons? Molho verde de 10 calorias e receita de geleia de frutas vermelhas de 45 calorias

Name: Os molhos com poucas calorias realmente são bons? Molho verde de 10 calorias e receita de geleia de frutas vermelhas de 45 calorias
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lb Tomatillo, descascado; 1 Pimenta serrano; ½ Red onion; 2 Garlic; 1 xícara Cilantro; 1 colher de sopa Olive oil; Lime; 1 colher de chá Liquid smoke; Salt; Black pepper

Por Fit Men Cook · 15 min

Ingredientes

Tomatillo · descascado1 lb
Pimenta serrano1
Red onion½
Garlic2
Cilantro1 xícara
Olive oil1 colher de sopa
Lime
Liquid smoke1 colher de chá
Salt
Black pepper

Modo de preparo

Ajuste o forno na função grill.
Coloque os tomatillos, a cebola roxa, o alho e a pimenta serrano em uma assadeira. Asse no grill por 15 minutos, virando-os na metade do tempo, até os tomatillos ficarem macios. Se a cebola ainda estiver firme, volte-a ao forno por mais 5 a 10 minutos, observando para não queimar.
Descasque o alho.
Retire parte ou todas as sementes da pimenta serrano e o talo para ajustar o picante.
Coloque os ingredientes assados no processador com o coentro, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal marinho, a pimenta-do-reino e a fumaça líquida, se usar.
Bata no pulsar até ficar levemente granulado, sem misturar demais.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

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