Salade d'artichauts, avocat et feta | Recette rapide et saine

Par Vincenzo's Plate · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez la roquette lavée et égouttée dans un grand saladier.
2. Ajoutez les tomates cerises et la feta.
3. Saupoudrez le saladier de deux pincées de sel, puis ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
4. Versez du vinaigre balsamique selon votre goût et mélangez avec les mains ou une pince.
5. Coupez l'avocat en deux à la verticale, tournez pour séparer les moitiés, retirez le noyau de l'une d'elles et pelez-la. Posez-la côté coupé vers le bas et découpez-la en morceaux.
6. Coupez les artichauts marinés en deux et disposez-les sur la salade avec les tranches d'avocat, selon les instructions de présentation.

Résumé d'après la vidéo de Vincenzo's Plate. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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