菠菜洋蓟蘸酱意面

作者：Tasty · 25 分钟

食材

步骤

1. 将一大锅加盐的水煮沸，按包装说明煮面。
2. 在大平底锅中以中小火加热橄榄油，放入葱白炒至变软，约5分钟。
3. 加入大蒜和红辣椒碎，炒2-3分钟，直至散发香味。
4. 将火调至中火，加入洋蓟，撒盐和黑胡椒调味，炒1分钟。
5. 加入菠菜炒2-3分钟至萎软，然后拌入Boursin奶酪直至融化。
6. 沥干面条，保留1-2杯面汤。
7. 加入½杯面汤搅拌至酱汁顺滑，再加入另外½杯面汤拌匀。
8. 加入马苏里拉奶酪和黄油拌匀。试味并调整盐和黑胡椒；如果酱汁太稠，加入更多面汤。
9. 将面条放入锅中翻拌，使其均匀裹上酱汁。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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