Als Beilage oder als Hauptgericht: koreanische Bratkartoffeln, Gamjabokkeum!

Name: Als Beilage oder als Hauptgericht: koreanische Bratkartoffeln, Gamjabokkeum!
Total time: 20 min
Ingredients: 2 EL Vegetable oil; 6 Scheiben Pork; 2 Potato, geschält, in Streifen geschnitten; ¼ Onion, dünn geschnitten; 1 TL Salt; ¼ TL Black pepper; 3–5 Dried chili

Von Seonkyoung Longest · 20 Min.

Zutaten

Vegetable oil2 EL
Pork6 Scheiben
Potato · geschält, in Streifen geschnitten2
Onion · dünn geschnitten¼
Salt1 TL
Black pepper¼ TL
Dried chili3–5

Zubereitung

Eine große beschichtete Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen, das Öl hinzufügen und die Scheiben Frühstücksfleisch von beiden Seiten je etwa 2 bis 3 Minuten anbraten. Beiseitestellen.
In derselben Pfanne die Kartoffeln im verbliebenen Fett etwa 3 Minuten garen, bis sie halb gar sind. Falls sie stark anhaften, 1 EL Öl hinzufügen.
Zwiebel, Salz und Pfeffer sowie die getrockneten Chilis, falls verwendet, leicht zerbrochen hinzufügen. 3 bis 4 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig und die Kartoffeln vollständig gar sind.
Das Frühstücksfleisch in lange Streifen schneiden, mit den Kartoffeln vermengen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.

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