Come contorno o piatto principale, Gamjabokkeum, patate saltate coreane!

Name: Come contorno o piatto principale, Gamjabokkeum, patate saltate coreane!
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio vegetale; 6 fette Maiale; 2 Patate, sbucciate e tagliate a julienne; ¼ Cipolle, tagliate a fettine sottili; 1 cucchiaino Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; 3–5 Peperoncino secco

Di Seonkyoung Longest · 20 min

Ingredienti

Olio vegetale2 cucchiai
Maiale6 fette
Patate · sbucciate e tagliate a julienne2
Cipolle · tagliate a fettine sottili¼
Sale1 cucchiaino
Pepe nero¼ cucchiaini
Peperoncino secco3–5

Preparazione

Scaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio e rosolare le fette di luncheon meat su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato. Mettere da parte.
Nella stessa padella, cuocere le patate nel grasso rimasto finché sono cotte a metà, circa 3 minuti. Aggiungere 1 cucchiaio di olio se si attaccano molto.
Aggiungere la cipolla, sale e pepe, e i peperoncini secchi se usati, spezzettandoli un po'. Saltare in padella per 3-4 minuti, finché la cipolla diventa traslucida e le patate sono cotte.
Tagliare il luncheon meat a bastoncini lunghi, unirlo alle patate e servire.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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