Empty My Fridge
Como acompanhamento ou prato principal, batatas refogadas coreanas, Gamjabokkeum!
Ingredientes
- Vegetable oil2 colheres de sopa
- Pork6 fatias
- Potato · descascadas, em palitos2
- Onion · fatiadas finamente¼
- Salt1 colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Dried chili3–5
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto, adicione o óleo e doure as fatias de presunto em ambos os lados, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira, cozinhe as batatas na gordura restante por cerca de 3 minutos, até meio cozidas. Adicione 1 colher (sopa) de óleo se grudarem muito.
- Adicione a cebola, o sal e a pimenta, além das pimentas secas, se usar, quebrando-as levemente. Refogue por 3 a 4 minutos, até a cebola ficar translúcida e as batatas bem cozidas.
- Corte o presunto em palitos longos, misture-o às batatas e sirva.
Resumido do vídeo de Seonkyoung Longest. Assista para ver os detalhes.
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