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Tofu croustillant à l'ail et au piment : recette facile et délicieuse prête en quelques minutes
Ingrédients
- Huile d'avocat3 c. à s.
- Tofu2 lb
- Ail · écrasé20–30 gousses
- Piment Jalapeno · tranché1–3
- Sauce de soja⅓ tasse
- Nectar d'agave⅓ tasse
- Poivre noir1 c. à c.
- Graine de sésame1 c. à c.
Étapes
- Chauffez une grande poêle à feu vif, ajoutez l'huile et faites-la tourner pour bien la répartir.
- Faites frire les cubes de tofu 8 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces.
- Pendant ce temps, écrasez l'ail et émincez les piments. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le sirop d'agave et le poivre noir.
- Quand le tofu est bien doré et croustillant sur les bords, ajoutez l'ail et les piments et faites sauter 45 secondes à 1 minute.
- Versez la sauce sur le tofu, remuez pour enrober et laissez cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Retirez du feu, transférez dans un plat de service et parsemez de graines de sésame.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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