🥢Asian at Home｜泡菜金枪鱼海苔卷食谱｜泡菜金枪鱼紫菜包饭 묵은지 참치김밥 만드는법

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 将老泡菜叶用冷水冲洗，轻轻挤干多余水分。用手在碗中与芝麻油和糖拌匀。
2. 把沥干油的金枪鱼与蛋黄酱、盐和黑胡椒拌匀，按口味加入切碎的辣椒。
3. 将温热的米饭与盐、黑胡椒、芝麻油、芝麻和糖拌匀。
4. 将一片泡菜叶平铺，大小约与普通紫菜相当。在上面铺一层米饭，顶端留出约2.5厘米不铺。
5. 在米饭上放一片紫苏叶（kkaennip），再把金枪鱼放在叶子上。先用叶子包住馅料，拇指托住泡菜叶，其余手指按住馅料，用力卷紧。
6. 在卷好的紫菜卷表面刷一层额外的芝麻油，切成9–11块，撒上芝麻即可。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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