🥢Asian at Home | 快手柠檬“鸡肉”意面食谱

作者：Seonkyoung Longest · 25 分钟

食材

步骤

1. 按包装说明，在沸腾的盐水中煮意大利面。
2. 用百里香、牛至、盐和胡椒给鸡肉或豆腐调味，再裹上面粉。
3. 中火加热大平底锅，倒入油并转动铺匀。每面煎约4分钟，直至金黄并完全熟透，需要时加油，然后盛出备用。
4. 在同一锅中放入黄油和蒜末，炒1分钟。倒入白葡萄酒和高汤，用木勺刮起锅底，加盐和胡椒调味。加入剩余的碎香草，按口味加柠檬汁。
5. 加入柠檬片煮至沸腾，再煮1分钟。
6. 把鸡肉或豆腐放回锅中，裹上酱汁，连同柠檬片一起放在一边。
7. 加入煮好的意大利面，翻拌使其均匀裹上剩余酱汁，撒上营养酵母或奶酪。
8. 将意大利面装盘，铺上鸡肉或豆腐和柠檬片，撒上欧芹碎，喜欢的话再加些奶酪即可。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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