Empty My Fridge
🥢Asia in casa | Ricetta veloce e facile di funghi enoki piccanti
Ingredienti
- Funghi Enoki10 oz
- Olio di peperoncino3 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaio
- Pollo1 cucchiaio
- Aglio · tritato1 cucchiaio
- Cipollotto · tritato1 cucchiaio
- Seme di sesamo
Preparazione
- Scaldate una padella ampia a fuoco medio (medio-alto se usate un olio di semi normale). Disponete i funghi in un unico strato e cuocete per circa 3 minuti, finché il fondo non diventa dorato.
- In una ciotola, mescolate salsa di soia, gochugaru, il dolcificante che preferite, la salsa Korean fire chicken, aglio, cipollotti e acqua.
- Girate i funghi e versatene sopra metà della salsa. Cuocete per 4-5 minuti.
- Girateli di nuovo, versate sopra il resto della salsa e cuocete per circa 3-4 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta.
- Trasferite i funghi in una ciotola da portata e completate con cipollotti, semi di sesamo e, se volete, un filo di olio piccante extra.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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