🥢Asian at Home｜辣味虾仁阿尔弗雷多意面｜Toowoomba Pasta，2000 年代韩国最受喜爱的意面！

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 煮一大锅加盐的水用来煮意面。洋葱切丁，大蒜切末，蘑菇切成四份。
2. 在碗中将奶油或牛奶、蒜粉、洋葱粉、烟熏红椒粉(或卡宴辣椒或韩国辣椒粉)、蔬菜或鸡肉高汤块(或Yondu)和番茄酱搅拌均匀，备用。
3. 将意面放入沸水中煮至略硬于彻底煮熟的状态，然后沥干。
4. 中高火加热大锅中的油和黄油。将虾煎至变粉且熟透，然后盛出备用。
5. 在同一个锅中，加入蒜末、洋葱和蘑菇，加一小撮盐和胡椒调味，炒约2分钟，直至洋葱变透明。
6. 转中火，倒入酱汁煮至微沸。煮2至3分钟，直至略微变稠。
7. 加入意面，撒上奶酪，翻拌约1分钟，使其充分裹上酱汁。
8. 加入虾仁，离火，再撒上奶酪和切碎的细香葱装饰。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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