Asiatisches Chili-Rinderhack

Von Sugar Salt Magic · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel das Rinderhack, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, die Chiliflocken, 2 EL helle Sojasoße und 2 1/2 EL Kecap Manis vermengen. Abdecken und 30 bis 60 Minuten kalt stellen.
2. 1 EL Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen.
3. Die Hackfleischmischung hinzugeben und unter regelmäßigem Rühren braten, bis sie sehr braun und knusprig ist. Sobald es zu knistern beginnt, 1 TL Sesamöl unterrühren.
4. Mit Grünzeug über gedämpftem Reis servieren. Für mehr Soße 2 EL helle Sojasoße, 2 1/2 EL Kecap Manis, 1 TL geriebenen Ingwer und 1/2 TL Sesamöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze aufkochen, kurz vor dem Servieren über das Fleisch gießen.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Salt Magic. Schau es dir für die Details an.