亚洲风味照烧三文鱼

作者：RecipeTin Eats · 20 分钟

食材

步骤

1. 在浅碗中混合腌料，放入三文鱼翻动使其均匀裹上酱汁。盖好，腌制30分钟，或最长过夜。
2. 将烤箱上火或烧烤模式调至最高，把烤架放在距热源25厘米 / 10英寸处。
3. 把三文鱼放在烤盘上，不需要涂油，也不需要垫纸。只在能粘住的地方涂上照烧汁；不要倒多，多余的酱汁会积在鱼周围并烧焦。
4. 烤7分钟。取出后，在表面大量喷上油。
5. 再烤1至3分钟，直到表面焦糖化、三文鱼熟透：鱼肉应能轻易分成小块，中心温度达到50°C / 122°F即为三分熟。注意别烤过头。
6. 撒上芝麻和切碎的青葱或红葱，配米饭上桌。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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