Empty My Fridge
Salada de orzo com inspiração asiática
Ingredientes
- Soup pasta6 oz
- Shrimp · descascado1 ½ lb
- Cabbage · em tiras muito finas3 xícaras
- Carrot · fatiado finamente1
- Bell pepper · em fatias finas1
- Scallion · picado3
- Cucumber · descascado e picado em cubos1
- Radish · em fatias finas2
- Cilantro · picado grosseiramente1 xícara
- Peanut butter5 colheres de sopa
- Molho shoyu5 colheres de sopa
- Molho sriracha2 colheres de sopa
- Ginger · ralado1 colher de sopa
- Rice wine vinegar1 colher de sopa
- Sesame seed
Modo de preparo
- Cozinhe a massa orzo conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto. Borrife com óleo de cozinha, adicione os camarões e cozinhe por 4–6 minutos até ficarem cozidos. Opcionalmente, adicione 1–2 colheres de sopa de sriracha durante o cozimento. Reserve.
- Misture os ingredientes do molho em uma tigela ou pote, ajustando a gosto.
- Em uma tigela grande, combine o orzo, os camarões e os demais ingredientes da salada, depois adicione cerca de 75% do molho e misture.
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos, ou até overnight.
- Adicione o molho restante, misture e finalize com gergelim e coentro.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.