Empty My Fridge
Boulettes asiatiques en 3 façons !
Ingrédients
- Boeuf haché1 lb
- Sauce de soja8 c. à c.
- Ail · hachés1 c. à s.
- Oignon vert · hachés¼ tasse
- Chapelure½ tasse
- Oeuf1
- Poivre noir¼ c. à c.
- Sucre3 c. à s.
- Sambal2 c. à s.
- Fécule de maïs1 c. à c.
- Graine de sésame
Étapes
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans un saladier, mélanger à la main tous les ingrédients des boulettes.
- Prélever des portions d'une cuillère à soupe de préparation, les rouler entre les paumes et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, espacées d'au moins 2,5 cm (1 pouce).
- Cuire 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient parfaitement cuites.
- Dans une grande poêle froide, mettre tous les ingrédients de la sauce et fouetter jusqu'à dissolution complète de la fécule.
- Porter à feu moyen-vif et faire bouillir en fouettant de temps en temps, la sauce épaississant rapidement.
- Baisser le feu, ajouter les boulettes et les enrober uniformément de sauce.
- Garnir d'oignon vert haché et de graines de sésame.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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