Empty My Fridge
Ailes de poulet à la coriandre et au citron vert, façon asiatique, à la friteuse à air (faciles et délicieuses)
Ingrédients
- Aile de poulet2 lb
- Sel1 c. à c.
- Chicken stock · en poudre1 c. à c.
- Sucre1 c. à c.
- Ail1 c. à c.
- Poudre d'oignon1 c. à c.
- Poivre noir · moulu½ c. à c.
- Gingembre · moulu½ c. à c.
- Fécule de maïs3 c. à s.
- Citron vert1 c. à s.
- Coriandre · haché menu2 c. à s.
Étapes
- Assaisonnez les ailes de poulet avec le sel de mer, le bouillon de poulet en poudre, le sucre de canne, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le gingembre moulu.
- Ajoutez la fécule de maïs et mélangez jusqu'à ce que les ailes soient uniformément enrobées.
- Disposez les ailes en une seule couche dans la friteuse à air. Faites cuire à 400°F (200°C) pendant 24 minutes, en retournant les ailes à mi-cuisson.
- Mélangez le jus de citron vert avec la coriandre hachée. Ajoutez les ailes chaudes et enrobez-les. Servez immédiatement.
Résumé d'après la vidéo de Vicky Pham. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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