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亚式风味馅料填充乌鸡
食材
- 北京鸡/Cornish 小母鸡4
- 盐¼ 杯
- 大蒜 · 剁细4 + 1 汤匙 + 1 茶匙
- 姜 · 剁细1 英寸 + 1 汤匙
- 小葱 · 剁碎1 + 2 ¼ 汤匙 + ¾ 汤匙
- 黄油 · 软化2 汤匙
- 酱油¼ 杯
- 李子酱¼ 杯
- 海鮮醬2 汤匙
- 伏特加1 汤匙
- 或 1 茶匙五香粉
- 麻油½ 茶匙
- 罗勒 · 干的1 茶匙 + 1
- 黑胡椒 · 研磨½ 茶匙
- 面条1 ¾ 盎司
- 磨碎的猪肉4 盎司
- 鱼酱½ 茶匙 + ½
- 胡萝卜1
- 芹菜1
- 洋葱¼
- 金针菇2 盎司
- 植物油½ 茶匙
- 蚝油1 汤匙
- 鸡4
- 盐70 克
- 蒜瓣4
- 姜片1
- 小葱1
- 黄油，1 汤匙 · 鸡杂2
- 细葱末，1 汤匙2 ¼
- 蒜末，1 茶匙1
- 姜末，1 汤匙1
- 生抽60 毫升
- 李子酱60 毫升
- 河粉酱，1 汤匙2
- 米酒，1 汤匙1
- 或 1 茶匙五香粉
- 芝麻油，1 茶匙½
- 现磨黑胡椒，1 茶匙1
- 鸡肉馅
- 粉丝50 克
- 瘦猪肉末120 克
- 葱末，1 汤匙¾
- 蒜末，1 茶匙1
- 小胡萝卜1
- 小西芹茎1
- 小洋葱¼
- 金针菇50 克
- 植物油，1 茶匙½
- 蚝油，1 汤匙1
视频步骤
请观看创作者的官方视频了解做法和烹饪步骤。
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