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Cuisine ASMR : riz frit au kimchi et bacon
Ingrédients
- Bacon4 tranches
- Chou de Napa · haché2 tasses
- Paillettes de chili · en flocons
- Sel
- Poivre noir
- Sucre
- Riz · cuit2 tasses
- Oignon vert · haché2
- Beurre1 c. à s.
- Oeuf2
- Huile de sésame
Étapes
- Faites chauffer une poêle à feu vif, ajoutez le bacon et faites-le cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le kimchi et faites sauter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien mélangé au bacon. Assaisonnez avec le gochugaru, le sel, le sucre et le poivre noir selon votre goût.
- Ajoutez le riz froid et faites sauter environ 2 minutes en remuant jusqu'à ce que chaque grain soit enrobé du mélange kimchi et bacon.
- Incorporez les oignons verts et retirez du feu.
- Faites frire les œufs à votre convenance et posez-les sur le riz sauté au kimchi.
- Garnissez de graines de sésame, d'huile de sésame et d'un peu d'oignon vert haché si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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