ASMR烹饪：牛肉香肠盖饭配鸡蛋和黄瓜泡菜沙拉

作者：Seonkyoung Longest · 20 分钟

食材

步骤

1. 牛肉香肠饭碗：将黄瓜切成2英寸（约5厘米）长的段。把辣椒粉、醋、鱼露、梅子浓缩液和糖充分拌匀，加入黄瓜和芝麻拌匀，放旁备用。
2. 将牛肉香肠切成1英寸（约2.5厘米）长的段，每段划4刀。中高火煎5至6分钟，可加油也可不加（不粘锅无需额外油，香肠会自己出油）。
3. 取出香肠，在锅中加入食用油，将鸡蛋煎至喜欢的熟度。
4. 将温热的米饭盛入碗中，香肠放一侧，鸡蛋放中间，另一侧放黄瓜沙拉，如有需要可以撒上香菜叶。
5. 辣金针菇：修剪金针菇并分成小束。将酱油、辣椒粉、芝麻油、蒜、糖和水混合。将酱汁在锅中加热，放入金针菇，煮2至3分钟至软嫩。撒上葱花和芝麻即可。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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