ASMR 烹饪：照烧牛排晚餐！

作者：Seonkyoung Longest · 25 分钟

食材

步骤

1. 用黑胡椒给牛排两面调味。
2. 大厚底煎锅开大火加热，倒入食用油，放入牛排。厚度为2.5厘米的牛排，三分熟需煎7至8分钟，五分熟需煎8至9分钟（总时长）。期间频繁翻面，使表面焦香且熟度均匀。
3. 牛排表面煎出漂亮的焦壳、还剩约1分钟时，加入蒜末和黄油，晃动煎锅让牛排均匀裹上黄油。
4. 关火，取出牛排静置5至10分钟。
5. 同时，把照烧酱的所有材料混合好，倒入同一个煎锅，转中火，小火慢煮3至4分钟，直到酱汁变稠、收汁至约一半。
6. 按喜好切片，淋上照烧酱后立即上桌。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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