Curry de bœuf simple ASMR !

Par Seonkyoung Longest · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Épluchez les pommes de terre, les carottes et l'oignon, puis coupez-les en gros morceaux. Coupez le bœuf à la même taille que les légumes.
2. Chauffez une grande casserole à feu vif et ajoutez l'huile. Ajoutez le bœuf, salez, poivrez, et saisissez-le sur toutes ses faces pendant environ 2 à 3 minutes.
3. Ajoutez les légumes et faites sauter 2 à 3 minutes.
4. Versez l'eau et mélangez bien. Portez à ébullition vive et laissez bouillir 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Écumez si nécessaire.
5. Ajoutez les blocs de curry et baissez à feu moyen-doux. Remuez jusqu'à dissolution complète des blocs, puis laissez mijoter 1 minute de plus.
6. Servez avec du riz cuit chaud.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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