[ASMR] Comment préparer le Bubur Cha Cha

Par Peaceful Cuisine · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites tremper les perles de sagou pendant environ 30 minutes.
2. Faites cuire la patate douce et le taro à la vapeur pendant 10 minutes.
3. Mixez ou râpez la betterave avec 80 ml d'eau, puis filtrez pour obtenir un jus de betterave.
4. Portez le jus de betterave à ébullition, versez-le sur la fécule de tapioca et pétrissez bien.
5. Faites bouillir la gelée de tapioca jusqu'à ce qu'elle remonte à la surface, puis transférez-la dans de l'eau.
6. Dans une casserole, mélangez le lait de coco, 400 ml d'eau et le sucre de palme. Ajoutez les feuilles de pandan et laissez mijoter 5 à 10 minutes, puis retirez les feuilles.
7. Ajoutez les perles de sagou égouttées, la patate douce, le taro et la gelée de tapioca dans la casserole.
8. Ajoutez la banane et la mangue.
9. Servez chaud ou froid, selon votre goût.

Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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