[ASMR] 如何制作热巧克力(纯素)
食材
- 豆水150 毫升
- 糖75 克 + 1 汤匙
- 香草1 茶匙
- 奶油½ 茶匙
- 黑巧克力30 克
- 牛奶200 毫升
- 肉桂1
步骤
- 将鹰嘴豆汁和塔塔粉打发至出现软峰。
- 加入糖粉和香草精,继续打发至再次出现软峰。放在一旁备用。
- 在小锅中放入黑巧克力、50毫升植物奶和棕榈糖,小火加热至巧克力融化。
- 将剩余的150毫升植物奶加热,然后与巧克力奶混合。
- 将打发的鹰嘴豆泡沫铺在热巧克力上即可。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理,细节请看视频。
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