Spargel-Bacon-Röllchen Rezept

Von Japanese Cooking 101 · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die harten Enden des Spargels (etwa 2,5 bis 4 cm) abschneiden.
2. Den Spargel ein paar Minuten blanchieren, ohne ihn zu überkochen. Etwas abkühlen lassen, dann jede Stange der Länge nach halbieren.
3. Die Baconscheiben halbieren.
4. 3 Spargelstücke nehmen und mit einer Baconscheibe umwickeln. Das Ende mit einem Zahnstocher fixieren. Wiederholen, bis 8 Röllchen entstanden sind.
5. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Röllchen braten, bis sie goldbraun sind.
6. Die Hitze ausschalten, die Sojasoße hinzufügen und die Röllchen darin wenden, bis sie überzogen sind.
7. Die Zahnstocher entfernen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

SpeckSpargel