Receta de espárragos envueltos en bacon

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Recorta la parte dura de la base de los espárragos (unos 2 a 3,5 cm).
2. Escalda los espárragos un par de minutos sin que se pasen. Deja que se enfríen un poco y corta cada espárrago por la mitad a lo largo.
3. Corta las lonchas de bacon por la mitad.
4. Coge 3 trozos de espárrago y envuélvelos con una loncha de bacon. Sujeta el extremo con un palillo. Repite hasta hacer 8 rollitos.
5. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina los rollitos hasta que estén dorados.
6. Apaga el fuego, añade la salsa de soja y mueve para que se impregnen.
7. Retira los palillos y sirve.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

Más recetas con

BeiconEspárrago