Ricetta di asparagi con pancetta | #cucina #cucinagiapponese #ricetta #bento

Name: Ricetta di asparagi con pancetta | #cucina #cucinagiapponese #ricetta #bento
Total time: 15 min
Ingredients: 12 Asparago; 4 fette Bacon; 1 cucchiaino Olio; 1 cucchiaino Salsa di soia

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Asparago12
Bacon4 fette
Olio1 cucchiaino
Salsa di soia1 cucchiaino

Preparazione

Eliminate la parte dura alla base degli asparagi (circa 2,5-4 cm).
Sbollentate gli asparagi per un paio di minuti senza cuocerli troppo. Lasciateli intiepidire, poi tagliate ogni turione a metà per il lungo.
Tagliate a metà le fette di pancetta.
Prendete 3 pezzi di asparago e avvolgeteli in una fetta di pancetta. Fermate con uno stuzzicadenti all'estremità. Ripetete fino a ottenere 8 involtini.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Fate rosolare gli involtini fino a doratura.
Spegnete il fuoco, aggiungete la salsa di soia e fate ricoprire gli involtini.
Togliete gli stuzzicadenti e servite.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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