Receita de aspargos enrolados em bacon

Por Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte a parte dura da base dos aspargos (cerca de 2,5 a 4 cm).
2. Escalde os aspargos por alguns minutos, sem deixar cozinhar demais. Deixe esfriar um pouco e corte cada haste ao meio no sentido do comprimento.
3. Corte as fatias de bacon ao meio.
4. Pegue 3 pedaços de aspargo e enrole com uma fatia de bacon. Prenda a ponta com um palito. Repita para fazer 8 rolinhos.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite os rolinhos até dourarem.
6. Desligue o fogo, adicione o molho de soja e misture para cobrir bem.
7. Retire os palitos e sirva.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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