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Ricetta di Aspara Bacon - Cucina giapponese 101

Ricetta di Aspara Bacon - Cucina giapponese 101

Di Japanese Cooking 101 · 10 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Eliminate la parte dura alla base di ogni asparago, per circa 2,5-4 cm. Sbollentate per un paio di minuti senza cuocerli troppo, lasciate intiepidire e tagliateli a metà per il lungo.
  2. Tagliate ogni fetta di pancetta a metà. Raggruppate 3 pezzi di asparago, arrotolateli in una mezza fetta di pancetta e fissate l'estremità con uno stuzzicadenti. Ripetete per ottenere 8 involtini.
  3. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Fate rosolare gli involtini.
  4. Spegnete il fuoco, aggiungete la salsa di soia e fate ruotare gli involtini per ricoprirli.
  5. Togliete gli stuzzicadenti e servite.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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