Spargelpesto: die Würzsoße mit frischem, zartem Geschmack!

Name: Spargelpesto: die Würzsoße mit frischem, zartem Geschmack!
Total time: 20 min
Ingredients: 220 g Asparagus; 1 Zehe Garlic; 50 g Almond; 60 g Parmesan; Salt; Extra virgin olive oil

Von Cookist Wow · 20 Min.

Zutaten

Asparagus220 g
Garlic1 Zehe
Almond50 g
Parmesan60 g
Salt
Extra virgin olive oil

Zubereitung

Den Spargel waschen und in Scheiben schneiden.
Spargel und Knoblauch in eine Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten garen, bis der Spargel weich ist.
Den gegarten Spargel in eine Küchenmaschine geben. Mandeln, Parmesan, Salz und Olivenöl hinzufügen und cremig glatt pürieren.
Das Pesto in eine Schüssel füllen und als Würzsauce oder Dip servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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