Pesto Di Asparagi: il condimento dal gusto fresco e delicato!

Di Cookist Wow · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Lavare gli asparagi e tagliarli a fettine.
2. Mettere in una padella asparagi e aglio, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti, finché gli asparagi non sono teneri.
3. Trasferire gli asparagi cotti in un mixer. Aggiungere le mandorle, il parmigiano, il sale e l'olio extravergine d'oliva, quindi frullare fino a ottenere una crema liscia.
4. Versare il pesto in una ciotola e servirlo come condimento o salsa.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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