Patate au gratin ultra cremose e dorate al forno #shorts

Di Natasha's Kitchen · 70 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 350°F (180°C). Imburrate una pirofila da 3 quarti (9x13 pollici) con 1 cucchiaio di burro.
2. In una pentola capiente a fuoco medio, sciogliete 4 cucchiai di burro. Aggiungete la farina e frustate per 2 minuti. Versate gradualmente il latte, poi la panna, continuando a frustare. Aggiungete sale, pepe, cipolla in polvere e aglio in polvere, e continuate a frustare finché la salsa si addensa. Regolate di sale e spezie a piacere. Togliete dal fuoco e incorporate metà del formaggio finché si s
3. Sbucciate le patate se volete e affettatele molto sottili, circa 1/8 di pollice (3 mm). Un robot da cucina rende l'operazione rapida.
4. Aggiungete le patate alla salsa al formaggio e mescolate per ricoprirle. Distribuitele uniformemente nella pirofila e coprite con il formaggio rimasto.
5. Coprite con alluminio e infornate per 60 minuti. Togliete l'alluminio e cuocete altri 15-30 minuti, finché la superficie è dorata e una forchetta trafora facilmente le patate. Per doratura più intensa, gratinate 1-2 minuti alla fine, controllando per non bruciare.
6. Lasciate riposare 15 minuti prima di servire e guarnite con erba cipollina e pepe nero a piacere.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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