Char siu authentique, porc barbecue chinois | Recette à la friteuse à air
Ingrédients
- Sucre brun2 c. à s.
- Miel2 ½ c. à s.
- Tofu1 morceau
- Sauce hoisin½ c. à s.
- Sauce de soja2 c. à s.
- 5 épices en poudre¼ c. à c.
- Colorant alimentaire · en poudre1 c. à c.
- Ail · pâte2 c. à c.
- Pâte de gingembre1 c. à c.
- Oignon vert · écrasé et coupé en dés2
- Amidon de tapioca1 c. à c.
- Épaule de porc · sans os500 g
- Vin de Shaoxing1 ½ c. à s.
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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