Auténtica receta de Gaeng Hung Lay

Name: Auténtica receta de Gaeng Hung Lay
Total time: 60 min
Ingredients: 10 Dried chili; 25 g Galanga; 2 tallos Lemongrass; 75 g Ginger, en juliana; 7 Garlic, pelado; 13 Shallot, pelado; 1 cdta. Cúrcuma; 2 cdas. Garam masala; 250 g Pork belly; 300 ml Caldo o agua; 1–2 cdas. Fish sauce; 1–2 cdtas. Sugar; 1 cda. Tamarindo

De School of Wok · 60 min

Ingredientes

Dried chili10
Galanga25 g
Lemongrass2 tallos
Ginger · en juliana75 g
Garlic · pelado7
Shallot · pelado13
Cúrcuma1 cdta.
Garam masala2 cdas.
Pork belly250 g
Caldo o agua300 ml
Fish sauce1–2 cdas.
Sugar1–2 cdtas.
Tamarindo1 cda.

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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