Gâteau au miel grec authentique - facile et délicieux !

Par Dimitra's Dishes · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Pour le sirop, porter à ébullition le sucre, le jus d'orange et l'eau dans une petite casserole. Dès que le sucre est dissous, retirer du feu, ajouter le miel et laisser refroidir.
3. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le zeste d'orange au fouet.
4. Dans un grand saladier, fouetter les œufs, le beurre fondu, le miel, la vanille et l'extrait d'amande jusqu'à obtenir un mélange lisse. Incorporer le yaourt au fouet.
5. Ajouter le mélange de farine en plusieurs fois, en mélangeant juste jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
6. Beurrer un moule rond à charnière de 23 cm (9 pouces), puis y verser la pâte.
7. Cuire au centre du four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte propre ou avec quelques miettes.
8. Dès la sortie du four, piquer le gâteau partout avec un cure-dent ou une brochette et verser dessus le sirop refroidi.
9. Laisser refroidir le gâteau pendant 2 heures, puis le transférer sur un plat de service.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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