Authentic Korean Noodle Soup Janchi Guksu

Name: Authentic Korean Noodle Soup Janchi Guksu
Total time: 45 min
Ingredients: 6 oz Potato starch; 4 oz Beef, thinly sliced; 1 Carrot, julienned; 1 Onion, thinly sliced; 3 oz Spinach; 7 Scallion, chopped; 4 Egg, beaten; 2 Zehen + 1 bulb Garlic, minced; 6 EL Soy sauce; 1 EL Sugar; 3 ½ TL Sesame oil; 4 TL Vegetable oil; 1 TL Sesame seed; 2 Stück Kombu, dried; 10 Dried anchovy; 2 TL Peppercorn; 0,13 TL Salt; ½ Zucchini; 4 Pasta; 1 Chili pepper, chopped; 1 EL Apple juice; 1 TL Chili flake, flakes

Von Seonkyoung Longest · 45 Min.

Zutaten

Potato starch6 oz
Beef · thinly sliced4 oz
Carrot · julienned1
Onion · thinly sliced1
Spinach3 oz
Scallion · chopped7
Egg · beaten4
Garlic · minced2 Zehen + 1 bulb
Soy sauce6 EL
Sugar1 EL
Sesame oil3 ½ TL
Vegetable oil4 TL
Sesame seed1 TL
Kombu · dried2 Stück
Dried anchovy10
Peppercorn2 TL
Salt0,13 TL
Zucchini½
Pasta4
Chili pepper · chopped1
Apple juice1 EL
Chili flake · flakes1 TL

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