Empty My Fridge
Authentique brochette de poulet libanaise
Ingrédients
- Poitrine de poulet · sans os et sans peau2 lb
- Yaourt½ tasse
- Citron¼ tasse
- Huile d'olive¼ tasse
- Ail6
- Concentré de tomate1 c. à s.
- Paprika1 c. à c.
- Cannelle¾ c. à c.
- Origan½ c. à c.
- Gingembre · moulu½ c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
Étapes
- Dans un grand saladier, fouettez le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le concentré de tomate, le paprika, la cannelle, l'origan, le gingembre moulu, le sel et le poivre noir.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans le saladier et enrobez-les bien de marinade. Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Juste avant de griller, enfilez le poulet sur des brochettes. Si vous le souhaitez, ajoutez un quartier d'oignon sur chaque brochette.
- Faites griller à feu moyen pendant 5 à 8 minutes de chaque côté.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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