Empty My Fridge
Espetinhos autênticos de frango libanês
Ingredientes
- Chicken breast · sem osso e sem pele2 lb
- Yoghurt½ xícara
- Lemon¼ xícara
- Olive oil¼ xícara
- Garlic6
- Tomato paste1 colher de sopa
- Paprika1 colher de chá
- Cinnamon¾ colher de chá
- Orégano½ colher de chá
- Ginger · moído½ colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata o iogurte, o suco de limão, o azeite, o alho amassado, a pasta de tomate, a páprica, a canela, o orégano, o gengibre em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque os cubos de frango na tigela e cubra bem com a marinada. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Logo antes de grelhar, espete o frango nos espetos. Se quiser, coloque um gomo de cebola em cada espeto.
- Grelhe em fogo médio por 5 a 8 minutos de cada lado.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.