Sauce tahini libanaise authentique

Par Feelgoodfoodie · 5 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez la pâte de tahini (1/2 tasse) dans un petit bol.
2. Ajoutez le jus de citron (1/3 tasse), les gousses d'ail et le sel (1/4 cuillère à café).
3. Mélangez à la fourchette ou au fouet jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
4. Ajoutez peu à peu l'eau (1/4 tasse) en fouettant jusqu'à obtenir une texture lisse et versable.
5. Goûtez et rectifiez avec un peu de jus de citron, de sel ou d'eau.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.