Authentic Lebanese Turmeric Cake

Von Feelgoodfoodie · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 350 °F vorheizen. Eine 9×9-Zoll-Backform mit dem Tahini einfetten.
2. In einer großen Schüssel Grieß, Weizenmehl, Kurkuma und Backpulver verquirlen.
3. In einer zweiten Schüssel Zucker, Vollmilch und neutrales Öl verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung gut verbunden ist.
4. Die trockene Mischung zur feuchten geben und glatt und leuchtend gelb rühren. Den Teig in die vorbereitete Form streichen und die Pinienkerne darüberstreuen.
5. Etwa 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche fest und leicht goldbraun ist und die Pinienkerne leicht goldbraun, aber nicht braun sind.
6. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen, dann in 16 Quadrate oder Rauten schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.