Authentic Lebanese Turmeric Cake

De Feelgoodfoodie · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde cuadrado de 9×9 pulgadas con el tahini.
2. En un bol grande, bate la sémola, la harina de trigo, la cúrcuma y la levadura en polvo.
3. En otro bol, bate el azúcar, la leche entera y el aceite neutro hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede bien integrada.
4. Vierte la mezcla seca sobre la húmeda y remueve hasta que quede lisa y amarillo intenso. Extiende la masa en el molde preparado y espolvorea los piñones por encima.
5. Hornea de 30 a 35 minutos, hasta que la superficie esté firme y ligeramente dorada y los piñones estén ligeramente dorados pero no tostados.
6. Deja enfriar por completo sobre una rejilla y corta en 16 cuadrados o rombos.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.