Litti Chokha autêntico

Name: Litti Chokha autêntico
Total time: 90 min
Ingredients: 1 no Berinjela, redonda; 6–7 nos + 1 colher de chá Garlic, picada; a dash Óleo; 3–4 nos Tomate; 1 no Potato; ½ xícara Onion, picada; 2 colheres de chá + 2 nos Chili pepper, picada; 4 colheres de chá Ginger, picada; a handful Cilantro, picada; Black salt; a gosto Salt; 8 colheres de sopa Lemon; 4 colheres de sopa Mustard oil; 3 xícaras Whole wheat flour; 2 colheres de sopa Ghee, para mergulhar; ½ xícara Farinha de chana sattu, 1; 1 colher de chá Ajwain; 1 colher de chá Onion seed; 4 colheres de sopa Mango, picada

Por Kunal Kapur · 90 min

Ingredientes

Berinjela · redonda1 no
Garlic · picada6–7 nos + 1 colher de chá
Óleoa dash
Tomate3–4 nos
Potato1 no
Onion · picada½ xícara
Chili pepper · picada2 colheres de chá + 2 nos
Ginger · picada4 colheres de chá
Cilantro · picadaa handful
Black salt
Salta gosto
Lemon8 colheres de sopa
Mustard oil4 colheres de sopa
Whole wheat flour3 xícaras
Ghee · para mergulhar2 colheres de sopa
Farinha de chana sattu · 1½ xícara
Ajwain1 colher de chá
Onion seed1 colher de chá
Mango · picada4 colheres de sopa

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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