Authentic Mexican Sopes in salsa verde

Name: Authentic Mexican Sopes in salsa verde
Total time: 90 min
Ingredients: 1 ½ lb Chicken thigh; 2 ½ TL Salt; 2 Tassen Masa Harina; ⅓ Tassen Flour; ½ lb Tomatillo, peeled rinsed; 1 Poblano-Chili; ½ lb Tomate; 1 Jalapeño; ½ Onion; 4 Garlic, peeled; 4 EL Olive oil; 2 Tassen Pinto bean, cooked; 1 Tasse Bean broth; ¼ Zoll Frying oil; Iceberg lettuce, shredded; Sour cream; Queso fresco

Von Villa Cocina · 90 Min.

Zutaten

Chicken thigh1 ½ lb
Salt2 ½ TL
Masa Harina2 Tassen
Flour⅓ Tassen
Tomatillo · peeled rinsed½ lb
Poblano-Chili1
Tomate½ lb
Jalapeño1
Onion½
Garlic · peeled4
Olive oil4 EL
Pinto bean · cooked2 Tassen
Bean broth1 Tasse
Frying oil¼ Zoll
Iceberg lettuce · shredded
Sour cream
Queso fresco

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