Chashu de porco autêntico de loja de ramen, feito em casa

Name: Chashu de porco autêntico de loja de ramen, feito em casa
Total time: 240 min
Ingredients: 700 g Pork belly, sem pele; 50 g Leek; 50 g Ginger, em fatias, para a marinada; 3 dentes Garlic, descascado e amassado; 100 g Onion, picado grosseiramente; 1 colher de chá Rice wine vinegar; 250 ml Pork; 4 colheres de sopa Sake; 4 colheres de sopa Mirin; 1 ½ colher de sopa Brown sugar; 1 colher de sopa Honey; 1 Star anise; 125 ml Molho shoyu; 1 colher de chá Oyster sauce

Por Sudachi · 240 min

Ingredientes

Pork belly · sem pele700 g
Leek50 g
Ginger · em fatias, para a marinada50 g
Garlic · descascado e amassado3 dentes
Onion · picado grosseiramente100 g
Rice wine vinegar1 colher de chá
Pork250 ml
Sake4 colheres de sopa
Mirin4 colheres de sopa
Brown sugar1 ½ colher de sopa
Honey1 colher de sopa
Star anise1
Molho shoyu125 ml
Oyster sauce1 colher de chá

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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