墨西哥风味干辣椒玉米片汤正宗食谱 #souprecipe #mexicanfood

作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 将平底厚底锅置于中高火上加热,倒入橄榄油,放入切碎的洋葱炒4-6分钟,至边缘微微变黄、略呈半透明。
2. 加入蒜末、孜然和香草蒜味调料,翻炒1-2分钟,让香料在油中爆香。
3. 加入低钠鸡汤、罐装去盐番茄丁、鸡胸肉、干安科辣椒、玉米饼、海盐和黑胡椒,煮至沸腾。
4. 煮沸后转小火保持微沸,慢炖约1小时。
5. 用夹子取出鸡胸肉放入碗中,用两把叉子将肉撕成丝。
6. 可选择用手持搅拌棒直接在锅中搅打,或倒入高速搅拌机中打至顺滑。
7. 将撕好的鸡肉放回锅中,小火再煮10-15分钟。
8. 盛入碗中,用牛油果、香菜和脆玉米饼条装饰即可。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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