牛油果薯条

作者：Cooking With Ayeh · 25 分钟

食材

步骤

1. 将牛油果对半切开，去核去皮，再切成厚块。
2. 准备三个碗：面粉、牛奶，以及面包糠和Everything Bagel调味料的混合物。
3. 先裹面粉，再蘸牛奶，回到面粉里裹一下，再蘸一次牛奶。最后在面包糠混合物中按压，使各面都充分裹匀。其余牛油果块依此重复。
4. 空气炸锅：预热至180°C（350°F）。将牛油果块单层摆放，不要互相接触，表面充分喷上橄榄油，炸8至10分钟至金黄。翻面再炸4至5分钟，直到另一面也呈漂亮的金黄色。
5. 烤箱：预热至200°C（400°F）。将牛油果块单层摆在铺了烘焙纸的烤盘上，不要互相接触。表面充分喷上橄榄油，烤15至20分钟，直到呈金黄酥脆。
6. 撒少许盐，配上蘸酱，挤一些青柠汁即可享用。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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