Empty My Fridge
Houmous à l'avocat
Ingrédients
- Avocat1
- Pois chiches en conserve · cuit2 tasses
- Ail2
- Tahini2 c. à s.
- Huile d'olive extra vierge4 c. à s.
- Citron⅓
- Selselon le goût
- Paillettes de chili · flocons
Étapes
- Mettez les pois chiches cuits, l'ail, le tahini, l'huile d'olive, le sel, le jus de citron et l'avocat pelé et dénoyauté dans un robot mixeur ou un blender.
- Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez les glaçons et un filet d'eau très froide, puis mixez à nouveau.
- Versez dans un bol et creusez un puits ou faites un motif avec la cuillère sur le dessus.
- Décorez avec des flocons de piment rouge et un filet d'huile d'olive extra vierge.
- Servez avec des bâtonnets de légumes ou des chips de pita.
Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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